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香煎鸡胸肉
朱子Abby
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简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
10块
辅料
葱
4段
姜
4片
腌料
五香粉
1勺
盐
半勺
味精
半勺
生抽
1勺
黑胡椒
少许
料酒
2勺
料汁
生抽
1勺
料酒
1勺
老抽
0.3勺
蜂蜜
2勺
香煎鸡胸肉的做法步骤
1.
将鸡胸肉化冰。
2.
鸡肉化开后,将厚的鸡胸肉切成两半,并将外层化成花刀。
3.
然后依次放入葱,姜,五香粉,盐,生抽,味精,料酒,黑胡椒。
4.
搅拌均匀腌制30分钟以上。
5.
起锅烧油,小火,将鸡肉放进锅内煎至。
6.
找个碗,放上料汁(料汁是两块鸡胸肉的量)。
7.
煎至一面不粘锅,熟了,接着翻面继续煎。
8.
煎的时候,可以将料汁涂抹在鸡肉上,上色。
9.
最后把料汁都到进锅里,盖好盖儿,中小火炖至熟透就可以了。
10.
完成。
分类:
热菜
家常菜
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