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炒桔子皮
清风无痕
发布
最近江西南丰桔子大量上市,这种桔子的皮比较薄,适合做开胃小菜。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
桔子皮
150克
辅料
豆豉
两勺
大蒜
2-3瓣
干辣椒
3-4个
调料
盐
适量
糖
适量
老抽
一勺
生抽
一勺
炒桔子皮的做法步骤
1.
南丰桔子和沙糖桔不同,皮更薄。
2.
桔子皮浸泡1-2天,每天换水3-4次,去除苦味。
3.
泡好后桔子皮剪成条。
4.
准备辣椒,蒜和豆豉。
5.
先炒豆豉,蒜和辣椒。
6.
把桔子皮倒入翻炒,加入盐,糖,生抽老抽,炒到水分收干即可出锅。
分类:
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