泡菜炖鲈鱼 独家

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  1.鲈鱼化冻。
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  2.处理干净。
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  3.取下大块鱼肉。
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  4.芋头鱼骨鱼尾分成三块。
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  5.取泡菜，酸豆角，酸萝卜和泡椒。
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  6.切段反复搓洗，时间足够的话最好是浸泡几小时去去盐分
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  7.切葱姜。家里没大葱了，我懒得去院子里取，就用了洋葱芽。
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  8.热锅冷油，放花椒八角。
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  9.放所有配菜翻炒。
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  10.炒几分钟。
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  11.取羊骨汤。
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  12.放骨头汤。
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  13.放鱼
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  14.淋料酒。
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  15.放生抽。
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  16.放醋。
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  17.中大火炖25分钟。
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  18.最后放一点葱叶。
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  19.成品。

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