牛肉卷炖西兰花 独家

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  1.各种时蔬随意搭配，木耳提前浸泡。
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  2.牛肉卷准备就绪。
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  3.葱姜蒜，蒜苗，花椒和红辣椒准备就绪，葱姜蒜改刀。
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  4.豆皮洗净切条，入开水锅中可能会汆烫一下，去除豆腥味。
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  5.白菜切大块。
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  6.西兰花掰小朵用盐水浸泡一下，冲洗干净备用。
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  7.红萝卜切厚片备用。
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  8.炒锅入油放入葱姜蒜，剁椒，花椒，豆瓣酱和火锅底料炒香。
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  9.加入水煮沸。
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  10.转入汤锅准备下菜。
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  11.先放入木耳。
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  12.依次加入鱼丸。
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  13.放入豆皮同煮。
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  14.依次码入白菜和牛肉卷煮沸。
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  15.放入西兰菜炖煮熟。
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  16.出锅加盐调味，撒入香菜和蒜末即可。
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  17.成品图。

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