青辣椒酱

煮饭看心情

青辣椒酱

一勺辣椒酱，配汤锅，面条，米饭。好吃到飞起来！

主料

二荆条青椒1000g

辅料

调料

青辣椒酱的做法步骤

1.二荆条辣椒洗干净备用。
2.先把锅烧热，下二荆条辣椒(喜欢吃辣的可以加一些小米辣)。
3.大火缓慢翻炒。
4.二荆条青椒炒到表皮略带黑。
5.用刀剁细。
6.也可用料理机打碎。
7.大蒜，姜剁沫。
8.我加了一些青椒沫。
9.放油，加入洋葱，葱！爆香。
10.洋葱煎焦后，捞出！
11.热油下二荆条青椒沫和蒜沫！（油温一定要高）
12.翻炒加入豆豉。
13.炒香后加入，盐，鸡精，香油调味即可！
14.成品。

分类：自制酱料

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