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糖醋萝卜皮
四月豆
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萝卜可以两吃,皮可以做酸辣、糖醋味,萝卜心可以用于煲汤、做包子、饺子馅等等,萝卜素有小人参之称,冬天吃再好不过了。
初级
腌
微辣
一天
食材明细
主料
萝卜
1颗
辅料
辣椒
1个
冰糖
1匙
调料
盐
适量
白醋
1勺
陈醋
1勺
糖醋萝卜皮的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
萝卜洗干净,只取带皮部分,里面可用于煲汤。
3.
先放适量盐腌制半个小时,倒掉腌出来的水。
4.
加适量冰糖。
5.
加入辣椒、白醋、陈醋搅拌均匀,再加入两勺凉开水,可以试味,不够味可以适当加一点盐。
6.
装入容器中密封冰箱保鲜层保存一天。
7.
成品。
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