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白菜炖粉条
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小洞天
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冬日最美之物白菜炖粉条,大众化的美味,做法简单,久食不厌。
简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
白菜
500克
辅料
红薯粉条
100克
调料
葱花
少许
蒜蓉
少许
干辣椒
2个
盐
少许
生抽
少许
味精
少许
白菜炖粉条的做法步骤
1.
粉条提前用清水泡上,白菜帮子和叶子分开。炒锅上火放油烧热,放花椒、葱、蒜炒出香味,先放入白菜帮子煸炒。
2.
放生抽炒至断生。
3.
放入白菜叶子略炒,加适量开水,放入粉条。
4.
放盐、味精,翻炒均匀即可。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
1.粉条提前泡软,入锅稍炖即熟。
2.先炒白菜帮子,炒至断生后再放叶子和粉条。
分类:
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