萝卜丝饼

1.萝卜刨成丝，锅里水开下水焯2分钟左右，捞出挤干水分。把萝卜的水份挤干。萝卜一定要焯水，要不然等下烤饼的时候尴尬了外面熟了里面没熟。

2.面粉里加250-300g左右的水和1小勺盐。揉成光滑的面团。(面团可以揉揉放着醒10分钟左右在继续揉，这样很快就成光滑的面团了)。

3.把香菇，火腿肠，肉全部切碎放入萝卜中，在加调料拌匀。《这里的肉，香菇是我已经炖过的肉，不建议用生肉和没熟的香菇拌》自己爱吃啥馅就拌啥。

4.分成等份剂子，差不多是40g一个剂子。

5.放入油里浸泡30分钟，要是有时间可以浸泡更久点，我都是中饭吃好就调好浸泡晚上做。

6.拿出调好的剂子推成长条形，面团调的好的话很好推的，擀面杖都不用，直接用手就能推开，推薄点。

7.把馅放在一头，往中间推。

8.开始团面团往中间收。

9.一个就好了。

10.按一下就成了。

11.加油开锅煎，油多点，有电饼铛的画话用电饼档烤最好。

12.出炉了。