梨被医界认为,是百果之宗,在果品中地位重要,营养广泛,不爱吃梨的人很少,每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。 因其鲜嫩多汁、酸甜适口,又有“天然矿泉水”之称。中医认为梨有生津、润燥、清热。化痰等功效。