梨被医界认为，是百果之宗，在果品中地位重要，营养广泛，不爱吃梨的人很少，每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。 因其鲜嫩多汁、酸甜适口，又有“天然矿泉水”之称。中医认为梨有生津、润燥、清热。化痰等功效。
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