菜谱
搜索
酸汤牛肉
独家
敏猪
发布
最近喜欢上了酸汤的调料,试着搭配做了牛肉,汤汁酸辣鲜美,牛肉软烂可口。
初级
炖
酸辣
一小时
食材明细
主料
牛肋条
1000g
酸汤肥牛料
一份
辅料
姜
少许
香菜
少许
料酒
少许
大葱
一节
酸汤牛肉的做法步骤
1.
新鲜牛肋条买回,洗净,浸泡一会,换两次水。
2.
改刀切小块。
3.
入冷水锅,放入料酒。
4.
焯水备用,水开后打掉血沫,保持开锅两分钟。
5.
再次洗净牛肉,另起一锅水,放入葱姜。
6.
大火烧开。
7.
倒入一份酸汤肥牛料(我用浓汤宝家的,你可以根据喜欢买)小火煲一个小时。
8.
盖上盖子,炖煮到牛肉软烂即可关火。
9.
吃时根据喜欢可放入少许盐调节咸淡,撒葱花和香菜。
10.
汤汁酸辣,牛肉软烂。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
酸汤牛肉的更多做法
更多做法
牛肉酸汤米粉
酸汤牛肉水饺
酸汤牛肉
牛肉酸汤水饺
酸汤牛肉
酸汤牛肉馄饨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
洋葱圈
话梅排骨
腐竹炒木耳
红烧罗非鱼
泡菜饼
松鼠鳜鱼
汆丸子
糖醋豆腐
水煮虾
炖牛腩
萝卜炖牛肉
米粉肉
红焖羊排
红烧牛尾
黑椒牛肉
魔芋烧鸭子
美食天下首页