牛肉炒四季豆

• 
  1.四季豆洗净择成小段，牛肉顺着纹理切片备用。
• 
  2.牛肉中放入大概五六克淀粉加水抓匀，再倒入适量花生油搅拌，腌制片刻，让牛肉口感更嫩滑。
• 
  3.锅中热油，倒入腌好的牛肉，大火翻炒大概1分多钟，迅速盛出。
• 
  4.锅中有余油，倒入四季豆煸炒至断生。
• 
  5.放入牛肉，加适量盐，翻炒片刻，加适量水焖煮三四分钟左右即可。
• 
  6.成品。

小窍门&温馨提示