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玫瑰花蒸饺
冬季心情
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玫瑰花蒸饺,形似含苞待放的玫瑰,不仅漂亮,味道也很好。喜欢的朋友一起来做吧。
初级
蒸
咸鲜
三刻钟
主料
饺子粉
120克
猪肉馅
25克
茴香
50克
清水
75克
辅料
盐
1克
生抽
4克
老抽
3克
鱼贝鲜汤
4克
食用油
5克
小黄姜
2克
香油
2克
玫瑰蒸饺的做法步骤
1.
原料:茴香、猪肉和金龙鱼饺子粉。
2.
面粉和清水和成硬一点的面团。
3.
茴香切成碎备用。
4.
猪肉馅中加入盐、食用油、生制、老抽、小黄姜、鱼贝鲜汤搅拌均匀,加茴香搅拌均匀,最后加入香油提味。
5.
醒好的面团,揉几下,就光滑柔软了。面团分成相等的小面剂。
6.
将小面剂擀圆,三个小组边缘连起来。
7.
包入适量的茴香猪肉馅,将面皮对折起来,从一侧向另一侧卷起来即可。
8.
卷好的面坯,真像一个含苞待放的玫瑰花。
9.
蒸饺开水入锅,蒸15分钟即可。
10.
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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