土豆炖茄子独家

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土豆炖茄子

食材明细

主料

辅料

调料

土豆炖茄子的做法步骤

1.土豆下锅炸至两边金黄捞出备用。
2.茄子下锅炸至两边金黄捞出。
3.锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。
4.放入青红椒煸炒。
5.放入土豆。
6.放入茄子翻炒。
7.倒入一勺料酒。
8.倒入一勺生抽。
9.倒入一勺香醋。
10.倒入一勺耗油，炖煮3分钟。
11.放入一勺盐，炖煮2分钟，大火收汁。
12.成品图。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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