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土豆炖茄子
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小乙美食
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简单
炖
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
茄子
2根
辅料
料酒
适量
生抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
调料
食用油
适量
盐
1勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
土豆炖茄子的做法步骤
1.
土豆下锅炸至两边金黄捞出备用。
2.
茄子下锅炸至两边金黄捞出。
3.
锅中油预热,放入葱姜蒜炒香。
4.
放入青红椒煸炒。
5.
放入土豆。
6.
放入茄子翻炒。
7.
倒入一勺料酒。
8.
倒入一勺生抽。
9.
倒入一勺香醋。
10.
倒入一勺耗油,炖煮3分钟。
11.
放入一勺盐,炖煮2分钟,大火收汁。
12.
成品图。
分类:
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家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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