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小野鱼炖杂蔬
苇儿WR
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简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
小野鱼
若干条
辅料
大白菜
2片
番茄
2个
黑豆豆腐
半块
调料
食用油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
小野鱼炖杂蔬的做法步骤
1.
准备小野鱼,大白菜,番茄,黑豆豆腐忘记拍照了。
2.
蔬菜洗切好。
3.
豆腐切小块。
4.
热锅入油,把鱼煎至两面金黄。
5.
鱼煎黄后拔一旁,入豆腐块略煎一下。
6.
锅内注入开水,料酒,姜片,大火煮开。
7.
煮至鱼汤浓白。
8.
加入大白菜和番茄,再次煮开。
9.
蔬菜煮熟后调入食盐。
10.
撒上葱花。
11.
装盘。
12.
冷冷的冬日,喝一碗暖暖的鱼汤,鲜香不腻又营养。
小窍门&温馨提示
煮鱼汤最好注入开水,大火烧煮,这样汤色才浓白。
分类:
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