玉米烙

1.准备好玉米罐头，如果是新鲜的甜玉米就放锅中煮熟。

2.沥干水份。

3.加入玉米淀粉。

4.搅拌均匀，让每一粒玉米都黏上淀粉。

5.另取一小碗加一匙玉米淀粉调入少许清水调匀备用。

6.将平底锅中倒入少许食用油。

7.烧热后将玉米粒倒入锅中摊平。

8.将水淀粉均匀的倒入锅中，填满玉米粒相互间的空隙。

9.再倒入食用油，最好漠过玉米粒。

10.中小火慢慢烙至底部焦脆，用铲子能够铲动，这时玉米粒全部黏连再一起，可以将油倒出来沥干。

11.将玉米烙放吸油纸上吸去油份。

12.玉米烙就做好了。