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萝卜炖牛腩#下饭菜#
四月豆
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牛腩炖萝卜,经典搭配。
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
牛腩
500g
萝卜
500g
辅料
姜
适量
葱
少许
花椒
少许
八角
1个
蒜
适量
调料
柱侯酱
2匙
酱油
2匙
蚝油
1匙
食盐
适量
食用油
适量
萝卜炖牛腩的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
牛腩切块,萝卜切块备用。
3.
热油爆香蒜末、花椒、八角、柱侯酱。
4.
倒入牛腩翻炒。
5.
炒至牛腩变色。
6.
加入适量清水,盖上盖子炖10分钟。
7.
再加入萝卜一起炖10分钟。
8.
加入适量食盐继续炖5分钟。
9.
汤汁减少变稠,加入酱油、蚝油调味。
10.
加入葱段炒匀即可出锅。
11.
成品。
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