蒜苗炒腊鸡腿

食无涯

蒜苗炒腊鸡腿

主料

腊鸡腿1只

辅料

蒜苗3根

调料

蒜苗炒腊鸡腿的做法步骤

1.自制风干腊鸡腿，斩块。
2.放锅中加少量清水煮五分钟。
3.水煮干后加一勺食用油爆炒片刻。
4.加一小勺花椒粉。
5.少许酱油翻炒至上色。
6.然后先将蒜苗梗子放锅中翻炒至断生。
7.再放蒜苗叶，加一匙豆豉辣酱。
8.继续翻炒均匀，蒜苗叶子变软即可。
9.蒜香咸鲜的腊鸡腿是过年招待客人的一道开胃下饭的下酒菜哟。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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