农家饭之二茵陈菜疙瘩

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  1.茵陈摘干净，去根留叶。捏干水分，记得一定用力哦。
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  2.然后切碎，撒上面粉，量根据茵陈多少 自订，撒上盐，花椒面，鸡精，油，搅拌均匀，入锅蒸15到30分钟。
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  3.出锅，大蒜捣碎，放在蒸好的菜疙瘩上，再撒一些红辣椒面，热油炝，再搅拌均匀，即可盛碗。

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