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烤豆腐
清水鱼翅
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豆腐的吃法很多,但你不一定吃过烤豆腐,今天分享给大家一道烤豆腐,外皮香辣焦香,内里软嫩,吃上就停不下来
简单
烤
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
辣椒面
少许
孜然粉
少许
调料
蚝油
1勺
生抽
2勺
盐
少许
食用油
少许
豆豉辣酱
适量
烤豆腐的做法步骤
1.
豆腐冲洗干净切成厚片备用。
2.
生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
3.
照烧炉的接水盘倒入清水,再将烤盘放好。
4.
烤盘上刷少许油,将豆腐排好,表面刷少许油及料汁开始烤制。
5.
一面烤得微焦后翻面再烤另一面,表面也刷少许油及料汁,2面的料汁烤干后再刷一层,多刷几层。
6.
两面表皮都烤至微焦,表面撒少许孜然粉和辣椒粉。
7.
再开火烤1-2分钟让孜然和辣椒入味,关火后码入盘中,烤制过程中一点油烟都没有。
8.
每一层都抹适量的豆豉辣酱,一道美味的烤豆腐就可以开吃了。
9.
太好吃了。
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