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红萝卜豆腐包
兰杏梅
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皮薄馅大,香,老少皆宜。
简单
蒸
五香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
红萝卜
适量
油炸豆腐
适量
蒜苗
少许
酵母
少许
纯净水
(40度以下)少许
调料
食用油
少许
盐
少许
老抽
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
红萝卜豆腐包的做法步骤
1.
红萝卜洗净,擦丝。
2.
淖一下,挤出多余水分,切碎。
3.
蒜苗洗净,切碎。
4.
油炸豆腐切碎。
5.
食材放入盆中。
6.
再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精,热油浇一下,搅拌均匀即可。
7.
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8.
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
9.
擀成薄圆饼状,中间厚两边薄。
10.
包入馅饼。
11.
已包好。
12.
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
13.
已蒸好。
14.
成品图。
15.
皮薄馅大,香。
分类:
主食
面食
家常菜
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