一定要试一下的卤肉饭，汁浓肉香怎么吃也不腻

捷赛心菜馆发布

一定要试一下的卤肉饭，汁浓肉香怎么吃也不腻

肉块分明而浓郁多汁，肥肉肥而不腻，瘦肉软糯鲜香，这样将卤肉浇在米饭上，猪肉块才有那种颤巍巍的效果，浇在白米饭上，汤汁把每粒米浸润得油光晶莹，肉香满溢，超级诱人，再配上些小咸菜和卤蛋，吃起来幸福感爆棚。

食材明细

主料

辅料

调料

水量

水600毫升

卤肉饭的做法步骤

1.五花肉切肉丁，香菇切小丁，洋葱切碎，姜切片，葱切段。
2.锅内倒入20毫升油，放入洋葱碎、葱姜、大料、桂皮、香叶。
3.再放入五花肉丁，加入料酒和酱油。
4.盖上锅盖启动干锅炒功能，爆香五花肉和洋葱。
5.爆香后加入600毫升水，再加入冰糖、耗油、老抽、盐。
6.盖上锅盖，启动炖排骨功能。
7.烹饪结束，出锅即可。

分类：主食台湾美食

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