白萝卜羊肉丸子汤

尔东叶

白萝卜羊肉丸子汤

冬天适宜吃些羊肉，可以提高御寒能力。萝卜也是冬季的应季食材。民间有着:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。羊肉与白萝卜搭配做汤，好吃又营养，健康养生。

主料

辅料

葱姜适量

调料

白萝卜羊肉丸子汤的做法步骤

1.羊肉馅加油、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白砂糖顺一个方向搅拌上劲。
2.再加葱姜末、淀粉搅拌均匀。
3.白萝卜洗干净切成滚刀块。
4.起油锅，葱姜入锅煸香，白萝卜入锅炒。
5.加适量水煮开。
6.羊肉做成丸子入锅同煮。
7.食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。
8.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、搅拌肉馅的调味依据个人口味添加。
2、此汤味道鲜美，不宜添加色重味重的调味品。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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