里脊肉炒杏鲍菇

Haiko玲玲发布

里脊肉炒杏鲍菇

超级下饭菜，简单快手美味。

主料

辅料

调料

里脊肉炒杏鲍菇的做法步骤

1.准备好材料，里脊肉切条，放入大碗，加一点点盐、生抽、糖、胡椒粉、淀粉，腌制10分钟。杏鲍菇切成片，胡萝卜适量切成片，蒜头、姜也切片。
2.起锅烧油。
3.加入腌制好的里脊肉条，翻炒。
4.煸炒至肉条8成熟，微微发焦。
5.先盛出肉条。
6.利用这些底油，加入蒜头片姜片，爆香。
7.加入杏鲍菇片，煸炒。
8.煸炒至微微发软，加入胡萝卜片继续煸炒。
9.调一下味：加入一点点糖、盐、胡椒粉、酱油，继续煸炒。
10.煸炒至入味、上色（约一分钟）。
11.今天刚刚炒好的里脊肉条，继续煸炒2分钟。
12.倒入淀粉水（一勺淀粉，小半碗水混合均匀），煸炒一分钟，让所以食材和酱汁充分混合。
13.装盘，上面撒一点葱花。
14.

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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