鹅蛋炒芹菜

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  1.鹅蛋去壳取蛋清划散。
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  2.芹菜摘洗干净切成块。
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  3.芹菜人锅焯水后捞出沥干水。
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  4.起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
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  5.鹅蛋清入锅炒均匀，加适量水烧一会儿关火。
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  6.盛出享用。

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