鹅蛋炒芹菜

尔东叶

鹅蛋炒芹菜

大大的鹅蛋，蛋黄非常香，蛋清味道很鲜，就是单吃有点咸，中和一下，用来炒芹菜。成品很不错，芹菜有着鲜鲜的味道，鹅蛋清不咸了，品着很鲜。

主料

芹菜200g
鹅蛋清2个

辅料

调料

油适量

鹅蛋炒芹菜的做法步骤

1.鹅蛋去壳取蛋清划散。
2.芹菜摘洗干净切成块。
3.芹菜人锅焯水后捞出沥干水。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
5.鹅蛋清入锅炒均匀，加适量水烧一会儿关火。
6.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鹅蛋清比较咸，炒菜时不必再加盐。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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