孜然羊肉

食无涯

孜然羊肉

主料

羊肉300g

辅料

调料

孜然羊肉的做法步骤

1.将所有食材洗净沥干水份，洋葱和红椒切丝，羊肉切片。
2.热锅热油下入先将肥肉爆出油来。
3.再将瘦肉放锅中混合爆炒。
4.加两瓶盖料酒。
5.1匙生抽快速爆炒至羊肉上色。
6.乘出备用。
7.锅中留底油。
8.下洋葱和红椒加少许食盐翻炒片刻。
9.炒至洋葱断生。
10.倒入炒好的羊肉爆炒均匀，加食盐调味。
11.加一小勺孜然粉翻炒均匀即可。
12.全程爆炒，时间要快！时间太长羊肉易柴。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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