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水煮牛蛙
独家
@那时花开@
发布
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
牛蛙
3只
豆芽
200g
辅料
干辣椒
适量
野山椒
适量
姜末
适量
蒜粒
适量
花椒
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
香醋
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
水煮牛蛙的做法步骤
1.
豆芽提前焯水放入大碗里。
2.
牛蛙也焯个水捞出。
3.
热油把干辣椒野山椒生姜蒜粒炒出香味。
4.
倒入牛蛙翻炒。
5.
加入盐,料酒,醋大火翻炒。
6.
加入水煮开。
7.
打去浮沫。
8.
加点蚝油。
9.
倒入大碗里撒胡椒粉花椒粒。
10.
撒葱花(喜辣撒干辣椒段)
11.
最后淋上烧开的油。
12.
成品。
13.
成品。
14.
开吃啦!
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