西葫芦木耳炒鸡蛋独家

小洞天

西葫芦木耳炒鸡蛋

一道简单美味的家常小炒。

主料

辅料

番茄酱1勺

调料

西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤

1.将西葫芦切成菱形块备用。
2.将木耳泡好，冲洗干净备用。
3.首先将两个鸡蛋煎好，盛出备用。
4.炒锅重新上火加油烧热，放干花椒、葱花、蒜蓉爆香。放入西葫芦和木耳翻炒片刻。
5.放入一勺番茄酱炒匀。
6.调入盐。
7.放少许生抽、蚝油炒至断生。
8.放入煎好的鸡蛋，炒至入味即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1.先将鸡蛋煎好备用，因为是配菜，两个即可。
2.将西葫芦炒至断生后再放鸡蛋。
3.有鸡蛋的菜不要放味精。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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