红烧五花肉

尔东叶

红烧五花肉

肥瘦相间，质量上乘的五花肉，虽然价格有些小贵，但价格抵不过喜欢。还是要买回家饱口福。红烧五花肉，层次分明，肥而不腻，瘦而不柴。真真的美味。

主料

五花肉1000g

辅料

葱姜适量

调料

红烧五花肉的做法步骤

1.五花肉洗干净切成块。
2.五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
3.起油锅，白砂糖入锅炒糖色。
4.五花肉入锅炒。
5.加酱油炒均匀。
6.加料酒炒。
7.葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧，其间适时翻炒。
8.五花肉烧至9分熟加盐炒均匀，继续烧至肉熟关火。
9.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。

分类：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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