3种料汁做出黄焖鸡米饭

1.土豆、青红椒切块，鸡腿肉冷水下锅焯水。

2.碗内放入蚝油3勺，生抽3勺，黄豆酱2勺，搅拌均匀。

3.锅内放油，放入2-3颗冰糖炒出糖色，下入鸡腿肉炒至上色。

4.放入葱，干辣椒炒出香味，倒入调好的料汁，放入蘑菇和土豆翻炒，盖盖焖至15分钟左右，土豆软烂即可。