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酿口蘑
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不做妖精好多年
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我们这边没有疫情,但是菜比疫区贵多了。
买了十四个口蘑,三个皱皮椒就16块钱。
但是贵也要吃饭呀。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
口蘑
几个
猪肉糜
适量
辅料
清水
适量
食用油
小许
调料
食盐
小许
葱末
小许
生抽
小许
酿口蘑的做法步骤
1.
口蘑洗净,去蒂部。
2.
取肉糜。
3.
放葱花和食盐。
4.
放食用油。
5.
放生抽。
6.
搅拌均匀。
7.
肉馅放菌盏里。
8.
热锅冷油,晃均匀。
9.
放入菌盏煎一下。
10.
煎至底部金黄色。
11.
放清水,水位为菌子的三分一高度即可。
12.
盖锅盖,中小火焖煮至汤汁所剩不多。
13.
菌子取出来装盘,汤里放点红椒末和香菜末。
14.
菜末及汤汁浇在菌盏上即可。
15.
成品。
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