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虎皮尖椒炒肥牛
四月豆
发布
虎皮尖椒香煎后很好吃,放点肉更美味!
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
尖椒
4根
肥牛
65g
辅料
辣椒
2颗
蒜末
适量
调料
食盐
适量
食用油
适量
蚝油
1匙
酱油
1匙
淀粉
1匙
虎皮尖椒炒肥牛的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
尖椒洗干净切段,其他配菜备齐。
3.
热油爆尖椒,放入少许盐。
4.
用铲子稍微压一下尖椒,煎至尖椒表面起虎皮,盛起来备用。
5.
热油爆香蒜末、辣椒。
6.
倒入肥牛翻炒。
7.
肥牛炒变色后倒入尖椒一起翻炒。
8.
蚝油、酱油、淀粉勾芡炒均匀即可出锅。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
不加肥牛就是虎皮尖椒做法。煎好直接调味勾芡即可。
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