辣白菜回锅肉独家

不做妖精好多年

辣白菜回锅肉

肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候，觉得这肉真心不错。
少爷不爱吃精肉，就给他买了一大块五花肉。
用辣白菜做个回锅肉，跟五花肉炒辣白菜相比，觉得这样做的不那么腻。

主料

辅料

食用油小许

调料

辣白菜回锅肉的做法步骤

1.取一块五花肉。
2.冷水下锅煮，少爷说腊肉有点咸，我把腊肉也煮一下。
3.煮至筷子能轻松扎透五花肉即可。
4.捞出来，洗净浮末切片，葱姜蒜切碎。
5.热锅冷油。
6.油热放葱姜蒜和肉片翻炒。
7.放食盐。
8.炒均匀。
9.放生抽。
10.炒1分钟。
11.取辣白菜。
12.放辣白菜，翻炒一分钟即可。
13.起锅装盘。
14.成品。

分类：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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