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蒜苔炒牛肉
独家
小家有女初长成
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中级
炒
咸鲜
一小时
食材明细
主料
蒜苔
260克
牛里脊
200克
红彩椒
1个
腌料
食盐
适量
料酒
1勺
生抽
1勺
调料
食用油
2勺
食盐
半勺
葱
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
姜末
适量
蒜苔炒牛肉的做法步骤
1.
蒜苔洗净后掐去头尾切段。
2.
牛里脊按照纹路切片。
3.
红彩椒去蒂去籽切片,葱姜切末。
4.
将牛里脊装入盘中加料酒、食盐和生抽抓拌均匀后腌制半小时。
5.
起锅烧油。
6.
大火快速翻炒。
7.
牛里脊翻炒变颜色后盛入盘中。
8.
另起锅烧油。
9.
炒香葱姜末。
10.
下入蒜苔翻炒。
11.
下入红彩椒煸炒。
12.
加入食盐。
13.
加入生抽。
14.
加入耗油。
15.
加入炒好的牛里脊快速翻炒。
16.
成品图。
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