青椒炒猪肝

青椒炒猪肝

食材明细

主料

辅料

小洋葱2个
干辣椒2个

调料

青椒炒猪肝的做法步骤

1.准备猪肝、青椒、小洋葱、干辣椒。
2.将配菜切好。
3.猪肝切成片。
4.猪肝放盐和清水抓洗干净。
5.再用盐、胡椒粉、料酒、生粉调拌。
6.用酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、生粉、水，做一个酱汁备用。
7.起锅热油，倒入猪肝。
8.翻炒至完全变色。
9.再倒入小洋葱和干辣椒，炒出香气。
10.倒入青椒。
11.青椒炒至断生。
12.倒入调好的酱汁。
13.大火收汁后出锅。
14.成品。

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