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冬天一定要吃的白菜豆腐煲
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食材简单,白菜和豆腐吸满了汤汁,超级下饭!吃完身子暖暖的。
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆腐
400g
辅料
白菜
200g
调料
葱
适量
鸡蛋
1个
生抽
3勺
耗油
1勺
醋
1勺
老抽
1勺
糖
2g
鸡粉
1g
蒜
适量
小米辣
适量
白菜豆腐煲的做法步骤
1.
老豆腐一块。
2.
切成三角形的块。
3.
鸡蛋一个打散。
4.
浇在豆腐上,使每片豆腐都裹上蛋液。
5.
放锅里小火煎到两面金黄。
6.
生抽+耗油+醋+老抽+糖和适量清水调成碗汁。
7.
锅里炒香葱蒜和小米辣。
8.
摆入白菜。
9.
铺上豆腐片。
10.
盖盖子焖炖10分钟。
11.
出锅前撒一匙鸡粉提鲜,撒葱花小米辣装饰。
12.
豆腐和白菜都吸饱了汤汁,真的超级下饭。
小窍门&温馨提示
不吃辣的朋友可以不放小米辣。
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