简易版油炸臭豆腐

• 
  1.准备好一块鲜豆腐，臭豆腐乳，香菜，大蒜。
• 
  2.把豆腐切成大小合适的块、我喜欢薄的却对不厚。
• 
  3.切好的豆腐用水洗一下泡一下。
• 
  4.把豆腐拿出来沥干备用、等待炸，哈哈。
• 
  5.接下来咱们挑个料，孜然粉我放了两勺子。
• 
  6.辣椒粉放了一点，我家这个辣椒粉超级辣，所以少放了一些！
• 
  7.放一点醋，把辣椒粉和孜然粉拌一下，不要太多哦，一点点就好！
• 
  8.咱家先烧一点油，烧热热的，发一点花椒，接下来我们刺啦刺啦哦！
• 
  9.给咱们刚弄好的辣椒粉和孜然粉浇上热油，刺啦刺啦、好喜欢这声音。
• 
  10.淋好热油之后咱们接着调汁！放鸡精。
• 
  11.海鲜酱油放些、没有就放味极鲜！都可以。
• 
  12.醋放一点，半盖子就可以！解腻，不要太多不然都是醋味了！
• 
  13.大蒜放进去。
• 
  14.灵魂来了、臭豆腐乳来吧！搞里。
• 
  15.搅拌、搅拌充分融合！哇、好香！调好备用，如果感觉挑的酱汁太稠放一点开水融合下！味道如果太淡放一点蚝油！
• 
  16.来喽、我们炸洗干净的豆腐，炸豆腐有窍门哦、首先火要大、油腰多，其次豆腐定型了记得搅着锅这样豆腐容易炸起来！
• 
  17.炸好了，看豆腐都飘起来就好了！贼好看吧。
• 
  18.来吧都搅拌一起、成品来喽！
• 
  19.干辣椒是妈妈后来放的她说漂亮！哈哈。

小窍门&温馨提示