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胡萝卜蛋卷
满宝妈妈
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胡萝卜鸡蛋卷,营养丰富,颜色鲜艳,当早餐也不错哦。
初级
烙
原味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
三个
胡萝卜
半个
调料
玉米油
几滴
鸡精
少许
盐
少许
胡萝卜蛋卷的做法步骤
1.
将胡萝卜洗净去皮切碎。
2.
将鸡蛋磕入碗中。
3.
将胡萝卜碎放入鸡蛋液中。
4.
加鸡精。
5.
加盐。
6.
用筷子搅打均匀。
7.
这种长方形的小平底锅应该叫玉子烧锅吧,如果没有平底锅应该也行,耍一点点油,烧热。
8.
倒入一层胡萝卜蛋液。
9.
中小火加热至蛋液即将凝固,从一端卷起来。
10.
卷好后放在一端,在剩余的地方再次倒入蛋液,继续加热至蛋液即将凝固。
11.
再次从另一端卷起来。
12.
重复以上操作,倒蛋液,加热。
13.
再次重复,卷起来,直至蛋液用完为止,翻面烙几秒,确保熟透。
14.
取出放在案板上。
15.
用刀切成小段。
16.
摆入盘中就可以吃了。
分类:
主食
家常菜
早餐
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