彩椒青碗豆炒鸡丁

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  1.将彩椒洗净去籽，切成小丁，将青碗豆洗净焯烫一下备用。
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  2.将鸡胸肉切成小丁。
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  3.在鸡肉丁中加入淀粉和料酒。
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  4.抓匀后腌制一会儿。
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  5.热锅凉油。
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  6.下入鸡丁翻炒至变色断生。
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  7.将炒好的鸡肉推到一边，下入葱花爆香。
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  8.下入彩椒和青碗豆，翻炒片刻。
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  9.加入鸡精。
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  10.加入酱油。
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  11.加入蚝油。
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  12.加入盐。
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  13.翻炒均匀关火淋上几滴香油。
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  14.出锅装盘就可以了。

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