莜面鱼鱼 独家

• 
  1.干香菇用水泡发后洗净切成小丁，土豆胡萝卜洗净去皮切成小丁，香芹择洗干净，切成碎粒。
• 
  2.西红柿洗净切成小块儿。
• 
  3.莜面面粉加入适量开水，用筷子搅拌均匀，不烫手后活成面团，盖保鲜膜，放一旁静置。然后取一块蚕豆大小的莜面疙瘩，在手心里一撮就成为莜面鱼鱼了，我用的是上次剩下的冷冻的。
• 
  4.食材备好。
• 
  5.大火烧热锅中的油，放入葱花爆香。
• 
  6.然后放土豆胡萝卜丁翻炒均匀。
• 
  7.放入香菇粒略炒。
• 
  8.放入西红柿。
• 
  9.把香芹粒也放进去。
• 
  10.加少许东古一品鲜酱油调味。
• 
  11.翻炒均匀。
• 
  12.翻炒均匀后加入清水烧开，转中火至土豆变软。
• 
  13.加少许盐调味。
• 
  14.放入搓好的莜面鱼鱼。
• 
  15.鱼鱼儿全部浮起来即可关火，加少许鸡精调味。
• 
  16.倒入碗里。
• 
  17.成品图！
• 
  18.成品图！

小窍门&温馨提示