麻辣毛肚豆皮串

万山红

麻辣毛肚豆皮串

一说到麻辣串串，一定有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备点麻辣火锅底料就可以啦，根据做的量取适量的麻辣火锅底料，用高汤煮一下就可以啦。

主料

调料

麻辣毛肚豆皮串的做法步骤

1.超市买的处理好的毛肚，切的很规矩，用起来很方便。
2.薄的豆皮切的和毛肚一样宽的条。
3.锅里放油炒姜末。
4.放入麻辣火锅底料，加黄酒超出红油。
5.倒入一碗高汤煮开。
6.先下豆皮浸入汤里煮10分钟左右。豆皮多煮一会儿更入味。
7.豆皮煮好放一边，把毛肚串放入浸煮十几秒就可以了。
8.带汤盛出来，撒一点熟芝麻就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

火锅底料的用量根据食材的多少和自己的口味调整。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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