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青椒干炒五花肉
独家
不做妖精好多年
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五花肉一定要先炒出油脂,炒半干的样子,这道菜才会香而不腻。
简单
炒
中辣
二十分钟
主料
青椒
2个
五花肉
150g
辅料
食用油
小许
调料
食盐
1g
生抽
5g
味精
1g
青椒干炒五花肉的做法步骤
1.
五花肉切片,其实应该切丝,我家儿子喜欢大块吃肉。
2.
青椒洗净,去掉蒂部和籽。
3.
切丝。
4.
热锅冷油,油热放肉翻炒。
5.
炒至表面微黄。
6.
再改中小火炒出油脂,肉炒的干干的。
7.
倒出大部分油脂。
8.
辣椒放油脂位置翻炒。
9.
炒至变色放食盐。
10.
放生抽翻炒1分钟。
11.
放味精炒均匀即可。
12.
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