卟滋卟滋脆的糖醋莲藕

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  1.食材如图，所示示意。
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  2.胡萝卜洗净去皮，滚刀切小块。
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  3.莲藕同理洗净滚刀切。
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  4.两种食材入沸水中汆烫后，捞出备用。
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  5.热油锅，加入蒜瓣爆香。
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  6.旺火加入胡萝卜与莲藕，快速翻炒。
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  7.加盐1勺。
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  8.糖1勺。
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  9.白醋适量。
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  10.酱油少许。
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  11.番茄酱或者泰式甜辣鸡酱少许。
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  12.兑点清水解开调味料，大火翻炒均匀入味收汁。
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  13.出锅点缀葱花。油亮脆爽，酸甜可口的糖醋莲藕完成～

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