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肉末土豆煎鸡蛋
四月豆
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肉末+土豆丝+鸡蛋,可以说是肉饼,也可以说是蛋饼,总之两者结合在一起煎就是香!土豆是配菜,可换成胡萝卜,加入一味配菜口感更好,只有猪肉吃起来感觉比较柴。
初级
煎
孜然
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
猪肉
250g
鸡蛋
1个
辅料
孜然粉
1匙
调料
食盐
适量
蚝油
1匙
酱油
1匙
淀粉
2匙
食用油
适量
肉末土豆煎鸡蛋的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
猪肉切小块打成肉末。
3.
土豆刨成丝。
4.
肉末、土豆丝、鸡蛋加入适量食盐、孜然粉、蚝油、淀粉、酱油调味。
5.
顺时针搅拌均匀。
6.
热油将肉末放入平底锅中,用铲子将肉末摸平。
7.
小火慢煎,翻过另一边煎至两面金黄即可。
8.
成品。
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