肉末土豆煎鸡蛋

四月豆

肉末土豆煎鸡蛋

肉末+土豆丝+鸡蛋，可以说是肉饼，也可以说是蛋饼，总之两者结合在一起煎就是香！土豆是配菜，可换成胡萝卜，加入一味配菜口感更好，只有猪肉吃起来感觉比较柴。

主料

辅料

孜然粉1匙

调料

肉末土豆煎鸡蛋的做法步骤

1.准备的食材。
2.猪肉切小块打成肉末。
3.土豆刨成丝。
4.肉末、土豆丝、鸡蛋加入适量食盐、孜然粉、蚝油、淀粉、酱油调味。
5.顺时针搅拌均匀。
6.热油将肉末放入平底锅中，用铲子将肉末摸平。
7.小火慢煎，翻过另一边煎至两面金黄即可。
8.成品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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