剁椒烧腐竹

尔东叶

剁椒烧腐竹

做剁椒鱼头买了一瓶剁辣椒，知道家人不太耐辣，买时挑最小包装的，但一次、两次还是吃不完。泡发好了腐竹，用剁辣椒来炒，味道出奇的好。不是很辣，却让食客有食欲。剁辣椒，用途还是很多的。

主料

腐竹150g

辅料

调料

油适量
盐适量
剁辣椒适量
白糖适量

剁椒烧腐竹的做法步骤

1.腐竹用冷水泡发。
2.泡发好的腐竹切成段。
3.起油锅，姜蒜入锅炒。
4.炒香姜蒜，剁辣椒入锅炒。
5.加白糖炒。
6.腐竹入锅炒。
7.加少许水，盖上锅盖烧一会。
8.加盐炒。
9.关火，撒入香葱。
10.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、加糖是为了折中辣味，如果喜欢辣的味道，不必加白糖。
2、此菜不宜添加色重的调味品。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页