【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆

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【怡汝私房快手小炒】教你做简单米饭杀手菜---榄菜肉米四季豆

公司上班的时候，很多的时候中午午餐，大家都喜欢一道菜，就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒，不同的是我放的是小里脊的肉米，吃起来不但营养丰富，味道更香，下饭没得说哦！

主料

辅料

配料

榄菜肉米四季豆的做法步骤

1.【榄菜肉米四季豆】食材。
2.小里脊清洗后切成小粒米。
3.把肉粒中加入绍酒和少许盐搅拌均匀后加入水淀粉搅拌好在滴入、一点点植物油。
4.葱花和姜丝备用。
5.四季豆洗好去掉两边的丝用水焯水后稍微过凉。
6.然后捞出四季豆控干。
7.把焯水的四季豆切成碎末。
8.炒锅热锅凉油，油4成热放入肉米滑炒至肉变色发散。
9.放入葱姜翻炒，直至炒出葱香味。
10.然后放入生抽和老抽翻炒一下。
11.放入四季豆碎。
12.翻炒四季豆完全熟了即可。
13.然后放入橄榄菜翻炒。
14.翻炒至均匀后调入一点鸡精即可（可放可不放）。
15.

小窍门&温馨提示

1、这个菜只是肉加了一点盐，橄榄菜是盐的，所有此菜已经很有味道了，不用在加入盐了。

2、四季豆一定要熟透吃，否则有危险，焯水时候可以滴入一点焯基本熟了。

3、如果省事也可以不放肉米放肉馅或者不放都一样好吃。

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