香辣茄子独家

敏zhu

香辣茄子

开胃的素菜，香辣可口。

主料

茄子适量

辅料

香辣茄子的做法步骤

1.茄子改刀切条。
2.放入锅里，小火，直接煸软，这样茄子不会吸油太多。
3.小火煸炒。
4.煸软后盛出备用。
5.锅里放入豆瓣酱翻炒均匀。
6.放入茄子翻炒均匀。
7.加入花椒油。
8.茄子还会出点水。
9.利用水分加盖闷煮几分钟，茄肉软烂后撒少许鸡精即可出锅。
10.香辣茄子就出锅啦。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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