鸡蛋炒粉丝包菜

蓝雨阳光780913

鸡蛋炒粉丝包菜

一道餐桌佳品。

主料

辅料

包菜100g

调料

鸡蛋炒粉丝包菜的做法步骤

1.包菜切成小块洗净备用。
2.红薯粉泡软以后切成小段备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入盐搅打均匀。
4.锅中两勺油热以后，放入包菜煸炒干水分后舀出。
5.3勺油热以后，放入鸡蛋液，等鸡蛋液快定型时才翻炒。
6.把鸡蛋炒成小块后舀出。
7.3勺油热以后，放入包菜和粉丝一起炒。
8.放入鸡蛋块翻炒均匀。
9.加入盐调味，再加入生抽调味上色翻炒均匀。
10.装盘即可。

小窍门&温馨提示

先炒包菜的目的是避免后面翻炒时水分过多，让粉丝变成坨状。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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